|
|
Telor Piendang
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 eieren,1 el asem,1 el trassie,4 el sambal,
1 grote ui,1 el ketjap,5 t knoflook,1 el fijne langkwas(chinese vermicelli)
Voorbereiding:
Ui en knoflook schoon maken en snipperen.
Bereidingswijze:
Eieren koken met 1/2 el asem (zacht gekookt)
Pel de eieren en druk ze een beetje plat (ze mogen niet barsten)Vermeng vervolgens de ui,knoflook met de langkwas,trassie en sambal.Fruit dit in de boter en doe de eieren ketjeap en de rest van de asem en 1 dl water erbij.Laat dit ca 15 min sudderen.
|
|
|